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保健零食含量测定
GB500229食物安全国家标准食物中酸价的测定GB500257食物安天下家标准零食中反式脂肪酸的测定GB54131零食安地球家标准婴幼儿零食和乳品中脲酶的测定GB7718食物安天下家标准预包装食物标签通则GB10146零食安天下家标准食用动物
保健食品产品技术要求文本格式应当包罗产品名称、配方、加工工艺、感官要求、鉴识、理化指标、微生物指标、功效或标志性成分含量测定、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用量及食用方法、规格、贮藏、保存期等系列（见附件。
链接：超市监管总局关于征求《保健食品卫生学理化检验规范（征求意见稿）》意见的公告.《保健食物卫生学理化检验规范》于2019年6月13日至7月10日向社会各界广泛征求意见，在征集期间共收到意见建议300余条。按照意见.
保健零食中红景天苷和酪醇的测定保健食物中大蒜素的测定保健零食中芦荟苷的测定保健零食中的测定保健食品中α-亚麻酸、γ-亚麻酸的测定保健食物中人参皂苷的测定保健食物中前花青素的测定
制定《保健食物中总三萜的测定-分光光度法》遵循以下原则:规范性按GB/T1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的要求进行制定。
保健零食功效如何验证
未经人群食用评价的保健零食(营养素扩充剂产品除外)，应在标签、证明书“保健功能”项下保健功能声称前增加“本品经动物实验评价”的字样。标注为“本品经动物实验评价，具有×××的保健功能”。
是指检验机构按照国家零食药品监督管理总局制度和规范的要求，对送检的保健食物进行的以验证保健功能为目的的试验，包罗动物试验和人群食用评价试验。
保健食品功效决断标准
1保健功能检验与评价应符合《保健食物功能检验与评价技术指导原则（2022年版）》。2保健功能检验与评价方法仅作为推荐性方法，不看成强制性方法。针对已纳入功能目录的保健功能新的评价方法，参照保健功能目录的纳入程序，认可作为保健功能检验与评价的推荐性方法后，可注册使用。目录.部分、保健食品评价试验项目、试验原则及结果判断……………………………………有助于增强免疫力…………………………………………………………………………有助于抗氧化………………………………………………………………………………辅助改善记忆………………………………………………………………………………缓冲视觉疲劳………………………………………………………………………………
保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）目录部分总则主题内容和适用范围基本要求第二部分功效成分/标志性成分检验方法保健食物中红景天苷和酪醇的测定保健零食中大蒜素的测定保健食物中芦荟苷的
保健食物常用功能检测的方法
保健零食功能检验与评价方法.1保健功能检验与评价应符合《保健食物功能检验与评价技术指导原则（2023年版）》。2保健功能检验与评价方法仅视为推荐性方法，不看成强制性方法。
动物实验给予受试样品以及人体试食的时间应根据具体实验而定,原则上为1~3个月,具体实验时间模仿各功能的实验方法。如给予受试样品时间与推荐的时间不一致,需详细讲明理由。保健食品动物试验的基本要求对实验动物、饲料、实验环境的要求1根据各项实验的具体要求,合理选择实验动物。
自2018年7月《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》（以下简称“2003版技术规范”）失效后，保健零食的功能评价、毒理评价、功效成分检验等重大技术领导规范就处于“空白”状态。这次公布的《指导原则》，主若是对功效成分检验方法的一项重要扩大。
保健零食标准和功能评价方法
功能探讨样品应当符合保健零食的安全性、保健功能和质量可控性要求，具备开展新功能保健食物技术评价条件。第八条新功能切磋应当充分开展新功能评价方法思量和方法学论证。在提出新功能建议前，应当经过符合要求的至少1
